Với sản lượng thấp như mật ong dú, một trại không cần nhiều khách. Cần khách quay lại.
Vài chục khách mua đều đặn qua các mùa là đủ cho một trại vài chục tổ.
- Sản lượng thấp nên khách quen quan trọng hơn khách mới
- Nói thật về đặc điểm và cả nhược điểm giữ khách lâu hơn
- Báo trước khi tới mùa và khi hết hàng
- Ghi lại ai mua gì để tư vấn đúng lần sau
Vì sao khách quen quan trọng hơn
Một trại vài chục tổ không có nhiều mật để bán. Chạy theo khách mới thì tốn công quảng cáo mà lại không đủ hàng.
Khách quen thì biết trước đặc điểm mật, không thắc mắc chuyện loãng và chua, và chấp nhận chuyện hết hàng theo mùa.
Họ cũng giới thiệu người khác, và người được giới thiệu thường dễ trở thành khách quen hơn.
Ở Mật Ong Sạch, phần lớn đơn hàng đến từ khách cũ và người họ giới thiệu.
Bốn việc giữ được khách
Đơn giản nhưng phải làm đều.
| Việc | Cách làm | Hiệu quả |
|---|---|---|
| Nói thật về đặc điểm | Nói trước về loãng và chua | Tránh hiểu nhầm ngay từ đầu |
| Báo trước khi tới mùa | Nhắn khi sắp có hàng mới | Khách chủ động, không mua nơi khác |
| Nói khi hết hàng | Không bán hàng kém để lấp chỗ | Giữ được uy tín |
| Ghi lại ai mua gì | Sổ hoặc ghi chú đơn giản | Tư vấn đúng lần sau |
| Trả lời khi khách hỏi | Kể cả câu đơn giản | Chi phí bằng không |
| Nhận phản hồi tử tế | Xem là góp ý chứ không phàn nàn | Cải thiện được |
Nói thật cả nhược điểm
Nghe ngược đời nhưng đây là việc giữ khách hiệu quả nhất.
Nói trước rằng mật ong dú loãng hơn, chua hơn, và có mùa hết hàng. Khách được báo trước thì thấy thú vị, tự phát hiện thì nghĩ mình giấu.
Nói thật cả khi mất mùa: năm nay nguồn hoa kém nên sản lượng thấp, phải chờ mùa sau.
Nói thật thì mất một số khách muốn mua bất cứ lúc nào, nhưng những người ở lại là người hiểu chuyện và mua nhiều năm.
Trại làm theo hướng minh bạch hoàn toàn: mỗi chai truy được về khu đặt tổ và ngày thu.
Ghi lại để tư vấn đúng
Không cần hệ thống phức tạp. Một cuốn sổ hoặc ghi chú trong điện thoại là đủ.
Ghi ai mua đợt nào, dung tích nào, có phản hồi gì.
Lần sau họ nhắn thì biết ngay nên tư vấn đợt nào, và nhớ được họ thích vị đậm hay nhẹ.
Với khách mua làm quà thì nhớ luôn dịp nào trong năm để nhắc trước.
Việc nhỏ này tạo ra khác biệt lớn trong cảm nhận của khách.
Đừng để khách phải hỏi trước
Chủ động nhắn khi sắp có hàng mới là việc đơn giản mà hiệu quả nhất.
Khách không phải nhớ, không phải hỏi, và cũng không đi mua nơi khác trong lúc chờ.
Với khách mua làm quà theo dịp thì nhắc trước dịp đó vài tuần.
Chỉ cần một tin nhắn ngắn. Người nhận thấy được nhớ tới, và đó là thứ giữ quan hệ lâu hơn mọi chương trình khuyến mãi.
Những chỗ người nuôi hay vấp
- Bán hàng kém chất lượng để lấp chỗ trống khi hết hàng
- Chạy theo khách mới mà bỏ bê khách cũ
- Không ghi lại gì nên lần sau tư vấn sai
Câu hỏi thường gặp
Trại nhỏ cần bao nhiêu khách?
Với sản lượng thấp thì vài chục khách mua đều là đủ.
Có nên quảng cáo mạnh không?
Với mặt hàng này thì giới thiệu qua khách quen hiệu quả hơn và ít rủi ro hơn.
Hết hàng thì nói với khách thế nào?
Nói thật và hẹn mùa sau. Bán hàng kém để lấp chỗ trống là mất khách lâu dài.
Khách phàn nàn thì xử lý ra sao?
Nghe và xử lý cụ thể. Cách phản hồi được nhiều người khác nhìn thấy hơn lời phàn nàn.
Ở Mật Ong Sạch giữ khách bằng cách nào?
Nói thật về đặc điểm, báo trước khi có hàng mới, và ghi lại ai mua gì.