Thu mật ong dú bằng tay là cách giữ nguyên độ sạch tự nhiên của mật hoa rừng cao nguyên. Người nuôi không dùng máy móc hoá chất, chỉ lọc qua vải mịn đ
Mật ong dú rừng vùng cao nguyên: đặc điểm mật hoa rừng, màu sẫm hơn, vị đậm, hàm lượng khoáng khác mật vùng đồng bằng. Nội dung về tiêu chí sạch, không hoá chất, truy xuất vùng thu.